幼儿园食品安全教案（一）：
教学目标：
1。引导儿童认识到养成良好饮食卫生习惯的重要性，培养儿童科学的饮食态度。
2. 帮助孩子了解简单的营养知识，了解人类的生长发育需要从各种食物中吸收不同的营养。认识到日偏食会造成不良后果。
3. 培养孩子养成不挑剔、注重营养的良好饮食习惯。
课前准备：
1。课件和蔬菜头饰。
2. 上课前，把各种菜的卡片贴在黑板上，用布挡住，准备好快餐盘。
教学过程
i.激发兴趣。
1. 孩子们，让我们看一组视频（视频：幼儿园儿童餐、特殊餐、轻音乐）
2。你最喜欢什么菜？你不喜欢什么菜？你为什么不喜欢
2。认识明丽。
1. 你不喜欢他们，但他们是你身体中不可或缺的朋友！你看，这是什么（秀：豆腐、西红柿、卷心菜）听他们自我介绍！
2. 豆腐大白菜番茄自交系（豆腐：我是白嫩的豆腐。它是用圆圆的大豆加工而成的。它柔软有弹性。它不会发胖，可以预防心脏病。卷心菜：你好，孩子们，我是你们不可或缺的好朋友。看看我的绿色裙子。它不仅漂亮，而且富含维生素、叶绿素和必需的微量元素。如果你们穿它，谁会不喜欢呢和我一样，它会影响消化和皮肤开裂。来和我交朋友吧！西红柿：我有两个名字，大名是西红柿，小名是西红柿。我是蔬菜中最漂亮的一个。我的能力很棒！我含有大量的水、糖和维生素。人们喜欢把我当水果吃。我可以预防牙齿出血、皮肤病、退烧和美容！）
III.深入生活。
1. 如果你平时不合理饮食，对你的健康有害。看
（1）（向胖子展示）这孩子长什么样？越胖越好？为什么（他动作缓慢，做了一点运动后会呼气，不会跳，很容易生病。太胖也会影响他的智力）哦，难怪很多胖人想减肥。如何变得苗条（锻炼，少吃肉类，多吃蔬菜）
（2）（节目：瘦人）这个孩子看起来怎么样？他为什么这么瘦？他（不高兴）的表情是什么？你从哪里可以看出他不高兴？是的，他的身体很瘦，就像豆芽。想想看，他为什么不高兴？你看，他看起来又黄又瘦，一点精神都没有，而且很病态。
（3）最近，他发现（显示声音：我的牙齿经常流血）老师让你做一个小医生。你能治疗他吗？当然，吃药可以治好他，但食物也很重要。吃什么食物也可以帮助他治疗疾病。给她一些建议。是的，多吃蔬菜和水果，增加维生素C。牙齿出血的问题肯定会更好。
（4）然而，他仍然疼痛，因为（显示：我经常便秘。）什么是便秘？孩子便秘时有什么感觉？除了吃药，他们在食物中应该注意什么？是的，多吃水果、香蕉、谷类和蔬菜不会有这种疼痛。看来这个孩子真的不挑食，不偏食，而且增加了各种营养，让他的身体可以长得很棒！
2. 为了让孩子们健康成长，幼儿园的营养学家不仅要考虑菜肴，还要考虑食物的种类。
3. 难怪我们的孩子们如此健康、精力充沛！你看，我们教室里哪个是健康的男孩？让我们邀请他们一起出去吧！（音乐、掌声、健康女孩）告诉你你是如何变得如此健康的。每个人都是健康的婴儿！我们应该向他们学习！在学习了这一课之后，沈先生相信孩子们将来必须合理饮食，保持健康！
幼儿园食品安全教案（二）：
活动目标：
1。了解小食物的优点和缺点，并了解你不能随便吃。
2. 了解一些区分食物好坏的方法。
3. 要明白，你应该从普通商人那里购买食物，而不能从小贩那里购买非正式食物。
活动准备：
1孩子们从家里带零食。
2.准备两种具有很强可比性的食物。
3.一些儿童因劣质食物而生病的照片。
活动流程：
我显示图片导入。
问题：1.图片中的孩子怎么样了（插图）
2.你为什么生病
导入贪婪的毛毛的故事
2.老师边看图片边讲“贪婪的毛毛”的故事。发言后,，提问：
1毛毛（病了）
2你为什么生病（乱吃）
3他在哪里买的食物（在摊位上）
4他买了什么食物（劣质方便面、没有生产日期的果冻、面包和一些黑辣丝）
5你能吃这些东西吗？为什么
6医生对毛毛怎么说（毛毛的病是由他贪吃、乱吃引起的。孩子们应该吃干净、有营养的食物，不能在摊位上买“三不”产品。吃不干净或细菌超标会使人身体不适）
7毛毛怎么说在那之后做了吗（不再吃了）
III如何区分小食品的优缺点
老师展示了一种劣质小食品和一种正规制造商生产的小食品，引导孩子们观看
1看包装图案。（明亮清晰）
2查看生产日期、保质期和制造商。
3.看里面的项目并比较它们。
4.比较这些物品的购买地点。
老师总结了识别食物优缺点的简单方法。
IV儿童拿出自己带的小食品。
1.引导儿童检查外包装进行初步识别。
2.当你打开它时，看一看，闻一闻。
3.介绍一下你买小食品的地方。
五、教师总结劣质食品对人体的危害，如何区分食品的优缺点，如何购买优质食品。
VI品尝优质食品，将劣质食品扔进垃圾箱。
幼儿园食品安全教案（三）：
活动目标：
1。初步了解“三不”和过期食品，了解食用这些食品会危害健康。
2. 你可以参考生产日期和安全标志来购买安全健康的食品。
3.增强生活中的食品安全意识，提高自我保护潜力。
活动准备：
1。活动课件。
2.食物和牛奶。
活动流程：
i.了解三不食品。
（PPT第1页）你看，这是谁？为什么懒羊在哭（孩子们猜原因）。老师：原来，懒羊很不舒服，所以他们哭了。老师小结：顺便说一句，如果你觉得不舒服，最好去医院检查，这样可以保持我们的健康。
3.老师：懒羊也来医院了。让我们来听听医生说了些什么。老师：为什么懒羊不舒服（孩子们根据录音回答）。老师：原来，懒羊吃了三种不吃的东西才不舒服。你知道哪三种非食物是
6。老师：让我们听医生的介绍。什么是“三不”食物？（播放录音）老师出示相应的单词卡，介绍“三不”食物，帮助孩子们理解其含义。
老师：生活中的三个不在哪里（讨论）。教师播放路边摊位和摊贩的视频。小结：路边小摊和小贩中普遍存在三种不吃东西的情况。孩子们最好不要去路边的小摊买食物。
II。学习如何购买食品和了解过期食品。
1.老师：我们买食物时应该注意什么（儿童讨论）。老师：老师带来了录像带。请仔细观看视频中叔叔在购买食物时注意的事项（播放视频）3。老师：叔叔在买食物时仔细观察了什么（PPT展示）。老师：老师为孩子们准备了牛奶。请看一下牛奶的包装，找到这三个标记。（儿童手术）5。老师：你找到了吗？你明白这些标记的意思吗？让我们一起听！（点击牛奶图片上的喇叭）6。老师用牛奶介绍过期食品。
7.老师：买食物的方法太多了！老师还把这些方法变成了儿歌。你想听（播放儿童歌曲录音）让我们一起讨论吧！
III.尽量购买安全食品。
1.我们的孩子懂买食物的方法，懒羊不懂！多愁善感